化學工程師擁有化學，生物化學，工程，材料科學和資訊處理之知識與技術，不僅如此，也了解經濟學，管理學，和綠色環保，可在先進設備環境中工作，先進的科學實驗室做研究，使用最新的電腦控制精密的生產設備，成長學習機會多而寶貴，能學以致用。
因對物質性質之了解，可輕易應用到生活各層面：對製造與成本觀念豐富;不僅可以從事品保，製造，生管及銷售等工作，而且即使是選擇不在本科系就業的畢業生，也可以在金融、諮詢或科學新聞等部門大展長才，出路非常廣泛。
化學工程師有很多的就業機會，研究生可進行突破性的科研，成為高級工程師，或佔據高級管理職位。畢業生在跨國公司工作，經常在世界各地旅行。在英美國化工仍是最高薪的行業之一，調查結果顯示，化學工程師平均比起其他類型的工程師及純粹的科學家賺得更多。
化學工程師可以改善人們的生活品質。日常使用的東西大多需要化學工程師生產，正提升生產效率，以結束飢餓、疾病和貧窮，正在努力的拯救環境，藉由開發綠色技術，防治酸雨和鉛污染，正在研發替代能源，解決能源危機和溫室效應。
本系是台灣第一批通過認證學系，2020年再次通過第三週期IEET 工程認證。義大也是教育部教學卓越學校，帶動了本系不僅教學突出，研究也相當優秀，而化工系之研究排名在義大名列前茅，產學合作廣泛度及產學合作計畫金額及為全校第一、第二之殊榮，連續多年評比為義守大學產學績優學系。
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義大化工之課程理論與實務並重，除基礎課程之外，專業課程再分為生物技術、材料及製程科技三大特色，符合產學需求趨勢，暑期安排學生至企業實習，致力於學以致用，並提升學生就業之技能，畢業後幾乎所有學生充分就業，學生畢業到著名企業工作有:中油、中石化、國喬、大連化工、台塑六輕、長春、長興、日月光、台積電、台灣神隆..等。
義大位於風景優美觀音山上，離高速公路僅約 5 分鐘車程，交通相當便利。化工系作為創校科系，學校不僅全力提供先進教學與研究實驗設備，供學生使用且提高實作能力；提供先進電腦科技與軟體，帶動數位教學。專業學科採用英文教科書，並擁有豐富圖書資源，使學生學習可與世界接軌。生活上也提供擁有國際級宿舍與五星級餐廳，課餘之暇可到義大世界健康打工並作休閒，增添大學校園多彩多姿生活。
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教師間成立成長團體，提供學生適才適性教學，除正常上課外也有電子影音供課後 複習用，在義大化工系，學生學習資源相當豐富。本系近年來獲獎有2位產學傑出 合作教師、6位優良導師及6位傑出教學教師，在全校眾多優秀老師環境中脫穎而 出非常難得，充足說明本系優良教師陣容。 本系有教授8名，副教授7名，助理教授2名。許多老師具 有實務經驗及豐富產學合作經驗，在課堂上可做很多實務分享。老師專長研究多元，有天然物及中草藥有效成分純化、開發工業用微生物、酵素工程、生技感測器、基因工程、醫學檢測技術、蛋白質生產分離等;在化學工程方面，能源工程、程序控制、燃料電池、半導體製程、光電材料合成、高分分子化學、分離技術、超臨界流體技術、環保觸媒材料開發、奈米技術及石墨烯應用等。
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本校為具有國際學院及醫學院等地綜合型大學，也是一所綠色大學，校園綠意盎然是學習休閒的好地方，科系相當完整，學生選課自由，可與其他科系交流頻繁，豐富文化內涵，同時有生技化工研究所及醫學學群，提供學生在生物技術的學習資源，也可進一步進修做研究或進入研究所就讀，機會相當多元。教室、辦公室及研究室鄰近，拉近師生距離，且互動活潑，更有高達2000名的外籍學生及大陸交流生，國際化程度獲得教育部及國際肯定，具有國際化的學習環境。
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化工系學生近年來考上國內研究所成績斐然，有台大、台科、清大、成大、交大、中央、中山、中興等知名學校。義守大學目前與世界美國、法國、英國、澳洲、日本、韓國、大陸等各地名校共有319 所大學締結姐妹校，更與英國諾丁漢大學、香港理工大學、美國奧克拉荷馬州立大學、南伊利諾州立大學、日本帝經大學、韓國又松大學、泰國國際發展學院及大陸四川大學等知名大學簽訂雙聯學制，可讓優秀學生進到國外或大陸國家重點學校就讀，不僅可拿到本校學位甚至可同時擁有國外或大陸學位，增加未來升學與就業優勢。。義聯集團以本校畢業生為優先錄用，學生也可選擇到關係企業工作:烽輝、燁聯、義大中小學、義大世界及義大開發公司工作。
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